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为守护好秋季学校食品安全，连日来，市市场监管局新渡市场监管所全面开展秋季校园食品安全专项执法行动，筑起师生饮食安全“防护网”。

事前培训。开学前，该所举办“守护舌尖安全，护航校园健康”秋季中小学食堂食品安全专题培训会，集中培训辖区12所学校、食堂承包经营企业、校外供餐单位和校外“小饭桌”的相关负责人、食品安全总监、食品安全员及从业人员，30余人参加培训并通过考核。此次培训，让学校食堂食品安全管理水平和从业人员的食品安全责任意识进一步提高 。

事中检查。该所执法人员严格按照《餐饮服务食品安全规范操作》和《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，采取“边检查、边督促、边规范”方式，加强食堂从业人员健康管理、食品采购进货查验、索证索票、食品留样、餐具洗消等环节监管和指导，同时督促学校食堂严格落实“四方”责任，通过“互联网+明厨亮灶”APP开展自查自纠，推动校园食品安全防控措施严格落实到位。 

事后闭环。该所会同教育部门开展联合检查，督促学校食堂、校外供餐单位利用暑假时间改造提升学校食堂，指导辖区学校盘活存量场地，配齐挡鼠板、灭蝇灯等病媒生物防制设备，清理维修排水暗沟、吊顶等，让学校食堂从不知道“如何改”转为“指导改”，一次整改、一次达标。 

下一步，新渡市场监管所将持续强化校园食品安全监管，筑牢食安“防护墙”，守护师生“盘中餐”。（储蕾  齐传俊  魏国庆）